残ったお餅で☆かぼちゃ饅頭レシピ・作り方

Name: 残ったお餅で☆かぼちゃ饅頭
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: かぼちゃ 正味１５０ｇ; 餅 80ｇ; 砂糖 大さじ１; 塩 １つまみ; 餡子(お好みの物） 60ｇ; 黄粉 適宜; 砂糖 適宜

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risaっち

色が鮮やかで美味しいですよ。短時間で出来るので残ったお餅があったら試してみて下さい＾＾

材料（２～３人分）

かぼちゃ: 正味１５０ｇ

餅: 80ｇ

砂糖: 大さじ１

塩: １つまみ

餡子(お好みの物）: 60ｇ

黄粉: 適宜

砂糖: 適宜

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作り方

1

御餅は普通の四角い切り餅は2分割、太い丸餅なら１ｃｍ位にスライスする。かぼちゃ厚さ１ｃｍ位にスライスする。餡は4個に丸める。
2

皿にかぼちゃを並べ、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞ700ｗ1分半位加熱して取り出し、水をくぐらせた御餅をのせﾗｯﾌﾟして1分半～2分加熱。
3

取り出して熱い内に砂糖と塩を加えてつぶしながら混ぜる。手にｶﾀｸﾘ粉をつけて取り、餃子の皮ぐらいのを4個作る。
4

３に餡をのせて餡が見えるくらいに包んで出来上がり。残った餅は小さく丸めて砂糖入りの黄粉につけてお団子にし爪楊枝にさして出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆全部お饅頭にすると、5個～6個出来ます。 ☆かぼちゃ→さつまいもに変えてもできます。さつまいもは皿にのせる前に水につけて灰汁を抜いて、濡れたままお皿に。

きっかけ

お餅を使ったサツマイモ団子というのを雑誌で見てかぼちゃにして餡を包んだら?!と思いついて

公開日：2011/01/14

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このレシピを作ったユーザ

risaっちご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*) 　　ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。　レポを頂いた皆様有難うございます。