寒い日には、こってりのクリームパスタ☆。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りに。しめじは、いしづきを取って、一本一本に分ける。お湯に塩を入れて、パスタをゆで始めます。

2. 2

   フライパンに、油を引き、にんにくを炒め、香りが出たら、しめじを、くたくたっとなるまで炒める。

3. 3

   生クリームを加え、とろみがつくまで煮詰める。塩・こしょうで味付け。水分が少なくなるようだったら、パスタのゆで汁を途中で加えます。

4. 4

   茹で上がったパスタを加えて、よくからめて、出来上がり。パセリを振りかけていただきます。