ひき肉ストックで☆ミートソース（トマト味）レシピ・作り方

Name: ひき肉ストックで☆ミートソース（トマト味）
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ひき肉ストック 400ｇ; マッシュルーム（缶詰でも） 5個; トマトの水煮缶 １缶; ケチャップ 大さじ２; ブイヨン １．５個; ソース 小さじ１杯; 塩 適宜; 胡椒 適宜; バター 10ｇ; 粉チーズ 適宜

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risaっち

ひき肉のストックを使うと15分ぐらいで出来ます。見た目も良い色で、こくがあって美味しいですよ＾＾

材料（4人分）

ひき肉ストック: 400ｇ

マッシュルーム（缶詰でも）: 5個

トマトの水煮缶: １缶

ケチャップ: 大さじ２

ブイヨン: １．５個

ソース: 小さじ１杯

塩: 適宜

胡椒: 適宜

バター: 10ｇ

粉チーズ: 適宜

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作り方

1

お鍋に解凍したストックとﾏｯｼｭﾙｰﾑを入れて軽く炒め、トマトの水煮･ｹﾁｬｯﾌﾟ・ｿｰｽを加え、混ぜながら中火で煮立たせる。
2

沸騰したらﾌﾞｲﾖﾝを入れ焦げないように混ぜながら煮詰め、ﾊﾞﾀｰを加え、塩･胡椒で味をととのえる。
3

スパゲティにかけ、お好みで粉チーズを振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツは特にありません＾＾；トマト缶はカットタイプのものがお勧めです。

きっかけ

色々な味のミートソースを作りたくて

公開日：2010/12/26

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このレシピを作ったユーザ

risaっちご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*) 　　ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。　レポを頂いた皆様有難うございます。