穴子ときゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは塩もみして薄くスライスし、塩をしてしばらく置いておきます。

2. 2

   乾燥カットわかめは水で戻しておきます。

3. 3

   マルアナゴは好みの大きさに切ってボウルにいれます。

4. 4

   きゅうりがんなりしたら、水気を軽くしぼってボウルにいれます。

5. 5

   水でもどしたわかめの水気を絞ってボウルに入れます。

6. 6

   ボウルに砂糖と酢を入れ、具材と馴染むよう、手で軽く混ぜます。

7. 7

   酢の物を好みの器に入れて、上に白胡麻をかけます。