☆4のポーチドエッグはお湯が沸騰したらポコポコ泡が出ない程度まで火を弱めて下さい。泡が出ていると、白身が散ってしまいます。 ☆7はシチューをかけるので味を薄めにしています。今回は「とろけるビーフシチュー」を使っています
ポーチドエッグの簡単な作り方を覚えた頃、ポーチドエッグを使った物を作りたくて作ってみました。
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