米粉でもちもち！かぼちゃマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズ、バターを常温にしておく。

2. 2

   かぼちゃは皮をむき種を取り、レンジでチン（５分）してマッシュしておく。

3. 3

   ①をクリーム状になるまで練る。砂糖を２回に分けて入れ、その都度よーく混ぜる。塩ひとつまみも。

4. 4

   卵を入れて、よーく混ぜる。このくらいのタイミングで、オーブンの余熱を始めておく（１８０度）。

5. 5

   かぼちゃを入れて、よーく混ぜる。

6. 6

   米粉を入れて、よーく混ぜる。

7. 7

   生地がもったりしたらOK。型に入れて、空気抜きを忘れずに。
   １８０度のオーブンで１０分くらい焼いたら完成です！！

8. 8

   焼いている間に、残り半分の生地に、ココアパウダーを入れて、混ぜる。

9. 9

   ⑦が焼けたら型から取りだして、型を冷ましてから、ココア入り生地を焼きましょう。（型がたくさんあれば、一度に焼けますね）