米粉でもちもち！かぼちゃマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズ、バターを常温にしておく。

   

2. 2 かぼちゃは皮をむき種を取り、レンジでチン（５分）してマッシュしておく。

   

3. 3 ①をクリーム状になるまで練る。砂糖を２回に分けて入れ、その都度よーく混ぜる。塩ひとつまみも。

   

4. 4 卵を入れて、よーく混ぜる。このくらいのタイミングで、オーブンの余熱を始めておく（１８０度）。

   

5. 5 かぼちゃを入れて、よーく混ぜる。

   

6. 6 米粉を入れて、よーく混ぜる。

   

7. 7 生地がもったりしたらOK。型に入れて、空気抜きを忘れずに。
   １８０度のオーブンで１０分くらい焼いたら完成です！！

   

8. 8 焼いている間に、残り半分の生地に、ココアパウダーを入れて、混ぜる。

   

9. 9 ⑦が焼けたら型から取りだして、型を冷ましてから、ココア入り生地を焼きましょう。（型がたくさんあれば、一度に焼けますね）