夏野菜マシ、鶏だんごのつけ麺。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの綿をくりぬき、半月切りにし、塩で軽く揉む。
   そして５分程度置いたら、モヤシと一緒に１分程度茹で、冷水で締める。

2. 2

   麺を規定時間茹で、冷水で締める。
   そして１を添える。

3. 3

   鍋に薄く油を敷き、刻んだネギ（半分程度）・生姜と一緒に鶏だんごをさっと炒める。
   焼き目が付いたら、付属タレの規定量の半分程度の水を加え、沸騰したらタレを加える。

4. 4

   残りの刻みネギとごまを飾り、完成。
   
   ２をつけて、どうぞ。