圧力鍋で簡単！手羽元のマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元にフォークで数カ所穴をあけたら、塩こしょうをふりかける。
   鍋にサラダ油をひき熱したら、手羽元を焼く。

2. 2

   にんにくはすりおろす。
   手羽元の全体に焼き色がついたら、にんにく、マーマレード、醤油、酒、水を加える。
   フタをして圧力がかかったら弱火で加圧する。

3. 3

   15分加圧したら火を止め、圧力が下がるまで放置する。
   圧力が下がったらフタをはずし、加熱する。

4. 4

   煮汁が煮詰まったら、器に盛りパセリをちらして完成。