マッシュルームと春菊の天ぷらの卵とじ丼。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

麺つゆの素（三倍濃縮）
２０ｃｃ程度
水
1/2カップ程度
マッシュルーム（生）、玉ねぎ
ひとかけ
卵
１個
ごはん
１膳
春菊の天ぷら
１枚

作り方

  1. 1
    鍋に水、麺つゆの素、くし形にカットした玉ねぎ、スライスしたマッシュルームを加え、火に掛ける。
  2. 2
    玉ねぎに火が入ったら春菊の天ぷらを加え、溶いた卵を回し入れる。
    蓋をし３０～６０秒、ふんわり固まったらご飯に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘目にしたい場合は、みりんか砂糖を少し足してくださいね。

きっかけ

医食同源。

公開日：2024/03/18
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卵とじ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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