椎茸の酒炒りのメカブ和え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸を薄切りにし、酒と一緒に鍋に加え、火に掛ける。
   弱火程度で酒炒りする。
   焦げないよう軽く混ぜながら。

2. 2

   しんなりしなっとしたら火を止め、粗熱が冷めるのを待つ。

3. 3

   そして２にメカブ、付属のタレ、千切りにした生姜を加え混ぜ合わせ、白ごまを振る。