材料（４～５人分）
- 鶏手羽元
- １キロ
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- だしの効いたまろやかなお酢
- １カップ
作り方
-
- 1
- 手羽元の骨の周りに切り込みを入れます。
-
- 2
- すべての材料を電気圧力鍋に入れて１５分加圧します
-
- 3
- 圧が下がって１時間以上して蓋を開けます
-
- 4
- お汁だけを火にかけてある程度煮詰めて（半量くらいまで）鶏も戻してお汁が絡む様煮て出来上がり
おいしくなるコツ
お酢を使うと柔らかくなります(#^.^#)
きっかけ
夕食に(#^.^#)
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