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さつまいもと玉ねぎと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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ていらたん
冷蔵で2〜3日持つので、2人×3日分作りました。
翌日以降の方がより甘くなって美味しいです。
みんながつくった数
2
件
材料(6人分)
水
1.2L
さつまいも
中1本
玉ねぎ
中1/2個
油揚げ
1枚
顆粒だし
大さじ1
味噌
大さじ2
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作り方
1
玉ねぎはスライス、さつまいもは1cm幅の銀杏切り、油揚げは縦に半分に切ってから1cm幅に切る。
2
鍋にお湯を沸かし、ダシと具材を入れ、好みの柔らかさになるまで蓋をして茹でる。
目安はさつまいもにお箸がスッと刺さるまで。
3
火を止めて味噌を溶く。
味見をしながらダシと味噌を調整する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油揚げも初めから入れた方が甘い出汁が出て美味しいです。
きっかけ
味噌汁が飲みたくて。
公開日:2023/05/19
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関連情報
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油揚げ
さつまいもの味噌汁
玉ねぎの味噌汁
このレシピを作ったユーザ
ていらたん
初心者ながらちょいちょい頑張ってます(^^) つくレポいただけると嬉しいです!
つくったよレポート(
2
件)
2023/11/01 18:50
参考にさせていただきました!ありがとうございます(*´ω`*)
ゆりこ(゚ω゚)
ありがとうございます(^^)
2023/05/19 18:18
美味しかったです♪
プリン料理人
ありがとうございます(^^)
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翌日以降の方がより甘くなって美味しいです。