夏にぴったり♩茄子とトマトのおろしサラダ＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を一口大くらいの乱切りにして水につけてアク抜きをする

2. 2

   数分置いたら、キッチンペーパーで水分を拭いてフライパンにサラダ油を入れ茄子を焼く。

3. 3

   大根をすりおろして水気を搾る。

4. 4

   茄子が冷めたらボウルに大根おろしと⚫︎を加え和える。

5. 5

   トマトを食べやすいくし切りにする。

6. 6

   手順4とトマトをお皿に盛り付ける。

7. 7

   1時間ほど冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   大葉を千切りにし、手順6に盛り付ける。出来上がり！