【簡単なのに本格】韓国風牛肉きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きれいに洗ったごぼうの皮は包丁の背でこそぐ。
   縦半分に切り、斜め薄切りにする。
   すぐ水にさらしたら、ザルにあげ水気をきる。

2. 2

   フライパンにごま油をひき熱したら、ごぼうを炒める。

3. 3

   細切りにしたにんじんを加え炒める。

4. 4

   牛肉、★の醤油、タカラ料理のための清酒、タカラ本みりん、砂糖を加える。

5. 5

   牛肉に火が通ったら、インゲンと★のコチュジャンを加え、サッと炒める。
   白ごまを加える。

6. 6

   器に盛り完成。