材料（10人分）
- にんにくバラし
- 50かけらくらい
作り方
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- 1
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- にんにくは水に浸けて皮を剥きます
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- 2
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- 皮むきしたら、スライサーで薄くスライスします
手をケガしないように
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- 3
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- ザルや網に入れ、天日干しします
天日干し出来ないなら、扇風機の風を当てます
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- 4
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- 丸一日くらいでほぼ乾燥します
しっかり乾燥さすなら、もう一日乾かします
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- 5
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- ジッパー付き保存袋に入れ、冷蔵庫保存します
乾燥してますから、一年間程日持ちします
おいしくなるコツ
風通しのいいところで干しましょう
室内では、ニオイがきついです
きっかけ
にんにくをたくさーん頂いだので
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お家がにんにく臭くなりました