♥ お野菜たっぷり！ 黒毛和牛のタタキ ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒毛和牛ブロック
- １５０g
- ステーキスパイス
- たっぷりと
- 新玉
- 半個
- 大葉
- ２枚
- カイワレ
- ２０本くらい
- フルーツトマト
- ２個
- プチプチ海藻麺
- 大さじ４
- ゆずぽん
- お好きなだけ
作り方
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- 1
- お肉にステーキスパイスをかけて１０分くらい置きます。しっかりとこすりつけましょう
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- 2
-
- 熱したフライパンに１を各面３０秒ずつ焼きます。すぐにラップで包みポリ袋にいれます
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- 3
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- 氷水に２を浸けて熱を取ります。冷めたら薄く切ります
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- 4
- 新玉は薄切りにして空気にさらします。大葉は千切りにします。カイワレは２センチに切ります。フルーツトマトは４つに切ります。
-
- 5
- ４とプチプチ海藻麺、３をお皿にお好きなように盛り付けて頂くときにゆずぽんを付けます
おいしくなるコツ
お肉はなるべく薄く切りましょう(#^.^#)
きっかけ
夕食に(#^.^#)
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