作り方
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- 1
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- いか下足、キムチは大きなものは細かく切っておきます
卵はボウルに割り 片栗粉、分葱、めんつゆを入れ混ぜます。
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- 2
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- 卵焼き器にごま油を敷いて、キムチといかを焼き いかに火が通ったら
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- 3
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- 卵液を入れてくるくる中央をかき混ぜ、表面が動かないくらいに固まったら
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- 4
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- パタンと折って 中身が落ち着いたら 取り出して 一口大に切って
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- 5
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- おネギの残りをパラパラかけて出来上がり
おいしくなるコツ
いかをしっかり焼いてから卵液を流し込み、硬めにしっかり火を通して切りやすく
きっかけ
ビールのおつまみを考えました。
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