材料（１～２人分）
- 春菊、ねぎ
- ひともり
- 小麦粉
- 1カップ
- 水
- 1カップ弱
- 塩、だしの素、青のり
- ひとつまみ
- 卵
- 1個
- 納豆（タレ・からし付き）
- 1パック
- お好み焼きソース、マヨネーズ
- 大匙１～２
作り方
-
- 1
- 小麦粉、水、だしの素、塩、卵を混ぜ、ざく切りにした春菊を混ぜる。
-
- 2
- フライパンに油を敷き、１の半分を平らに広げる。
そして刻んだネギとタレ・からしを混ぜた納豆を盛り、残りの１で挟む。
-
- 3
- 焼き目がついたらひっくり返し、蓋をし５～６分焼く。
火が通ったら、お好み焼きソースとマヨネーズ、青のりを飾り、完成。
おいしくなるコツ
納豆を混ぜてもいいんですが、今回はサンドイッチバージョンです。
きっかけ
医食同源。
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