クリスマスカラーのペッパーがきいてるポークステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の筋切りをしたら、塩こしょうを両面にふる。
   薄力粉も両面に薄くまぶす。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。
   両面に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。
   豚肉に火が通ったら器に盛る。

3. 3

   ★のにんにくはすりおろす。
   ★のにんにく、醤油、酒、本みりん、オイスターソース、砂糖を混ぜ合わせておく。

4. 4

   肉を焼いたフライパンをペーパーで軽く拭く。
   ★のタレを入れ加熱する。

5. 5

   ★のタレが煮詰まったら、肉にかける。
   ピンクペッパーとグリーンペッパーをちらして完成。