甘さ控えめ☆かぼちゃのミルクようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを、皮がついたまま1~2㎝の大きさに切る。耐熱容器に入れて水大さじ2（分量外）も入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで5分加熱する。

2. 2

   皮をスプーンなどで取り除いて5人分の125gを測り、
   　温かいうちにマッシャーでつぶし、裏ごしをする。

3. 3

   鍋に牛乳、寒天、砂糖を入れて混ぜながら加熱する。
   　沸騰したら少し火を弱めて1分ほど加熱して火を止める。

4. 4

   ②のかぼちゃに③を少しずつ加えながらまぜ、オーブンシートをしいた型に入れて冷蔵庫で冷やす。1人2切れになるように切って盛り付ける。（私は小さめのパウンドケーキ型を使ってます）