材料（２〜3人分）
- ケール
- 大2枚
- きゅうり
- １本
- パプリカ
- 大 1／8個
- しらす
- 大さじ山盛り１
- ・調味酢or カンタン酢
- 大さじ１
- ・オリーブ油
- 大さじ１
- ・玉ねぎすり下ろし
- 大さじ1/2
- ・にんじんすり下ろし
- 大さじ1/2
- ・めんつゆ
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ケールは一口大に切るかちぎって、茎も3センチ程に切ります
パプリカは薄切りに きゅうりは乱切りにしてボウルに合わせます
-
- 2
-
- 玉ねぎ、にんじんのすり下ろし、調味酢、めんつゆ、オリーブ油を混ぜます
-
- 3
-
- １のボウルにしらす、２のドレッシングを和えて、こしょうを振って完成です
おいしくなるコツ
お好みですが、食べる直前に和えたほうが クタクタにならずに美味しいです
きっかけ
夏の疲れを癒す為ケールを買ってきました
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