ハロウィンに♪手羽元とかぼちゃのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元の骨にそって切り込みをいれる。
   クレイジーソルトをもみこむ。

2. 2

   かぼちゃはタネとワタを取り除き、一口大に切る。
   玉ねぎは薄切りにする。
   パプリカは2㎝角に切る。

3. 3

   ニンニクはスライスする。
   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で加熱する。

4. 4

   ニンニクの香りがたったらニンニクを別皿に取り出し、手羽元を炒める。
   全面に焼き色がついたら、かぼちゃ、玉ねぎ、パプリカを加え軽く炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら、ニンニク、カットトマト、コンソメ、ウスターソースを加え弱火で煮込む。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、器に盛りドライパセリをちらして完成。