我が家のポテトチップス レシピ・作り方
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材料(1人分)
- じゃがいも 1個
- 揚げ油 400ml〜
- 粗挽き胡椒(お好みで) 少々
- ピンク岩塩(塩)お好みで 少々
作り方
-
1
じゃがいもを綺麗に洗って皮付きのままスライサーでスライスします。
水にさらしてからクッキングペーパーでしっかり水気を取り除きます。 -
2
フライパンに揚げ油を入れて160℃でカリッとするまで加熱します。
お好みで粗挽き胡椒とピンク岩塩を少々ふります。
きっかけ
おやつに作りました。
おいしくなるコツ
じゃがいもの水気は1枚づつしっかり取り除きます。 大きめのフライパンで揚げました。 お好みの味付けで。
- レシピID:1240060264
- 公開日:2021/06/02
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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