豚ひき肉とトマトと茄子とかき菜のフィットチーネ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フィットチーネを海水程度のお湯で、規定時間ゆでる。
   ゆであがる1分程度前に、粗目にカットしたかき菜を加える。

2. 2

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニク、鷹の爪、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   強火で火が通ったら茄子と乱切りのトマトを加え、一炒め。酒を振り、砂糖、塩、コショウで味を調える。

4. 4

   ゆであがった１を３に加え、和えたら完成。