温玉(冷) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かす。

2. 2

   冷蔵庫から出した生卵をスプーンか何かで沸騰した鍋へ優しく投入。

3. 3

   加熱をやめ、27から30分放置。

4. 4

   鍋に冷水を入れ、冷たい水で放置。これだけです。

5. 5

   玉子を割り、お好みでパセリ、白こしょうで味つけ。