茹でタコとたまり醤油で煮付けた具材のチラシ寿司。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にみりん、貯まり醤油、水、戻して薄切りの干しシイタケ、細切りの人参、薄切りのレンコン・竹輪を加え、火に掛ける。

2. 2

   焦げない火力で煮詰め水分が飛んだら粗熱を取り、酢飯と混ぜ合わせる。

3. 3

   薄切りにした茹でタコ、白ごま、ガリを盛りつけ、刻み海苔を飾って完成。