ふわプリ♪エビバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻を剥き、背ワタを取る。
   1/3を細かく叩き、残りを1センチぐらいにカットする。

2. 2

   ボウルに、エビ・はんぺん・みじん切りした玉ねぎ・卵を入れ、混ぜる。
   はんぺんは潰しながら少し形が残っていても構わない。

3. 3

   混ざったら、片栗粉を入れて更に混ぜ、数分寝かせる。

4. 4

   油を敷いたフライパンに、食べ易い大きさに丸めて焼く。

5. 5

   タレはお好みで！
   
   今回は、レモンを絞り、マヨネーズとスイートチリソースを使用しました♪