セコガニの親子飯V(>_<)V レシピ・作り方

Name: セコガニの親子飯V(>_<)V
Total time: 2 h
Yield: ５
Ingredients: 米 ３合; セコガニの解し身 ５匹分; セコガニの蒸し汁 あるだけ; 塩 ３つまみ; 小ネギ ２本

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1時間以上
2,000円前後

◇まつごろう◇

セコガニの蒸し汁で炊き込んだご飯は、とっても優しい冬の風味です！

材料（５人分）

米: ３合

セコガニの解し身: ５匹分

セコガニの蒸し汁: あるだけ

塩: ３つまみ

小ネギ: ２本

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作り方

1

研いだ米を炊飯器に入れ、冷めた蒸し汁を入れる。蒸し汁で足らなければ水を入れ調整する。塩を入れる。スイッチオンで炊飯開始。
2

炊き上がったご飯を蒸らしたら、解し身をふんだんに入れ混ぜ合わせる。お茶碗に入れて、刻んだ小ネギをかけてできあがり！！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩味はお好みで加減して下さいね！セコガニの甲羅を乗せると、またまた豪華に見えます♪

きっかけ

漁師友達からセコガニを大量に頂いたけど、どう調理する？！となった時に、義母から教わった、茹でる・蒸す・解す・食す方法を、それぞれにまとめてみました。

公開日：2020/11/30

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このレシピを作ったユーザ

◇まつごろう◇ 料理とハンドメイドをゆるりとしてます。３児の母☆まつごろう☆ アウトドア好き、キャンプにどハマり中。夏は海！最寄りの海までチャリで５分！冬はスノボ！週末は雪山へ！大自然に恵まれています。子供がハムスターを買い始めました。回し車姿がかわいくてたまりせん。「僕もやってみたい！」と、四足歩行訓練を始めてしまいました… 子供と共に簡単料理、１週間7000円、フードロス０を目標に料理に励みます！