豚こまと白菜の酒粕入り釜茹で風うどん。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（２～３人分）

うどん
２玉
白菜
２～３枚
豚こま切れ肉
２００ｇ
うどんつゆ
６０～８０ｃｃ
水
６～８カップ
酒粕
大さじ１～２
刻みネギ、おろし生姜
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鍋に酒粕を溶かした水、うどん、カットした白菜を加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら豚こま切れ肉を加え、ひと煮立ち。
  3. 3
    うどんつゆに、刻んだネギとおろし生姜を添えて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/10/27
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釜揚げうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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