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切り干し大根の煮物リメイク＠紅白鳴門入りで卵とじ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ご飯が進みます。

材料（１～２人分）

切り干し大根の煮物
ひともり
紅白鳴門
４～５センチ
卵
１個
粉末のり
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鍋に切り干し大根の煮物と薄切りにした紅白鳴門を加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒蒸し煮。
  3. 3
    粉末のりを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮物の煮汁が少ない場合は、水で割った麺つゆを足して下さい。

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/08/04
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卵とじ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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