確実にポーチドエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は器に割っておきます

2. 2

   鍋に水を入れ、白身が散らない役目の酢大さじ２、塩小さじ１を入れて
   沸騰させ
   割っておいた卵を真ん中に静かに入れる

3. 3

   手早く 箸で周りの白身を包み込むように端から 上へ上へ集める

4. 4

   およそ３分 中火で煮ます

5. 5

   網杓子で掬って〜
   網が無ければお玉でもターナーでも

6. 6

   キッチンペーパーの上に一度置いて
   水切りしてから
   お好みのお皿にどうぞ