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豚肩ロースのカツ レシピ・作り方
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よっちごはん
塊からカツに
材料(4人分)
豚肩ロース塊
1つ
塩麹
大3
パン粉、薄力粉、卵
適量
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作り方
1
豚肉を3センチほどの厚みにきり、めん棒でたたく
2
塩麹を揉み込み半日おく
3
薄力粉、卵、パン粉わー順につけ、170〜180度の油でキツネ色になるまで揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に
公開日:2020/08/04
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
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