メカブと長芋と青じその和え物をマグロ節とポン酢で。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生メカブ
- ひともり
- 長芋
- ３～４センチ
- 青じそ
- ２～３枚
- ポン酢
- 大さじ１～２
- マグロ節
- ひとつまみ
- お酢
- 小さじ１～２
作り方
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- 1
- 生めかぶを１０～３０秒茹で、冷水で〆、みじん切りにする。
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- 2
- 長芋もみじん切りにし、１と千切りの青じそ・お酢と和える。
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- 3
- マグロ節を盛り、ポン酢を掛けてどうぞ。
おいしくなるコツ
お好みでワサビを添えてどうぞ。
きっかけ
医食同源。
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