豚のパプリカ風味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし形の１センチ幅に
   人参は４センチほどの縦薄切りに
   切り
   キャベツは手で一口大にちぎります

2. 2

   フライパンに大さじ１／２のオリーブ油を温め、玉ねぎ人参を炒めしんなりしたらキャベツを加え、塩こしょうして皿に取り出す

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ１／２を敷き、にんにくの薄切り、豚肉を並べ ほんの少し塩こしょうして
   小麦粉を茶こしで振る
   ここから中火にかけ、動かさないよう両面焼き色がつくように焼く

4. 4

   パプリカ小さじ2、酒大さじ1、
   みりん小さじ1、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ2を順にくわえて 絡めるように炒める

5. 5

   付け合わせ野菜の横に
   炒めた豚肉を上から盛り付けて完成