梅酒ソースのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉は食べやすくカットして、ボウルに入れ、★をすべて入れてよく混ぜ下味をつけます。揉んだら30分放置。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、タレごと玉ねぎとステーキ肉を入れて焼きます。焼き色がつくまで肉にはあまり触らないで！焼き色がついたら裏返して蒸し焼きに。火は弱めて中まで火を通す。

3. 3

   肉が焼けたら皿に取り出してソース作り！同じフライパンに☆を入れて煮詰める。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて火をとめる。肉の上からソースをかけます。最後に塩コショウを振り完成！

4. 4

   できました！