ビスケット風スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をよく混ぜます。
   薄力粉はふるっておきます。
2. 2 1に冷蔵庫で冷やし1cm角に切ったバターを加え、ゴムベラで混ぜます。
3. 3 卵、ヨーグルトを加え切るようにして混ぜます。
4. 4 ラップでくるみ、冷蔵庫で1時間冷やします。
5. 5 生地を伸ばし、3つ折りにしまた伸ばします。これを3回繰り返します。
6. 6 生地を1cm厚に伸ばし、丸い型でくり抜き、鉄板に並べます。
7. 7 220度に余熱したオーブンで20分焼けば完成です。