ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作ります。玉子2個を水から茹でます。水が沸騰したら弱火から中火で7分茹でます。

2. 2

   じゃがいもの皮を剥き、小さくさいの目に切ります。耐熱容器にじゃがいもを入れて、600Wで5分温めます。じゃがいもが柔らかくなったら、フォークでじゃがいもを砕いていきます。

3. 3

   きゅうりは皮を剥き、薄く輪切りにしておきます。お皿に入れ、塩をかけて10分おいて水抜きしておきます。時間が経ったら、きゅうりを絞って、水を抜きます。

4. 4

   ベーコンを細く切っておきます。

5. 5

   これくらいの大きさです。フライパンで焼き目が付くまで焼く。

6. 6

   じゃがいもを潰しておいた耐熱容器にゆで卵、きゅうり、ベーコンを入れ、マヨネーズ、塩胡椒、醤油を入れて、ゆで卵を崩しながら混ぜます。

7. 7

   出来上がり。お好みで粗挽き胡椒を入れてください。