具沢山きのこと茄子のトマトソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ、エリンギ、たまねぎを切る。
   茄子を切り、水に5分程さらす。

2. 2

   フライパン、オリーブオイルは常温の状態でにんにくを入れ、とろ火で炒める。
   オリーブオイルににんにくの香りが移ったら、にんにくを取り出しておく。

3. 3

   海老、茄子、しめじ、エリンギ、たまねぎを入れ、少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   ケチャップ、中濃ソース、水を加え、更に煮詰めるように炒めたら出来上がり。

5. 5

   ご飯の上にソース炒めとチーズを乗せ、トースターで表面を焼くとドリアが出来ます！

6. 6

   ポテトフライの上にソース炒めとチーズを乗せ、トースターで焼いても美味しいです！