このレシピにはなめらかな絹豆腐が美味しいかと思います。市販の未調理のギバサでも問題ありません。ヌルヌルした食感が美味しいおつまみでした。
パック詰めされた調理済みのギバサを使ってミネラルたっぷりの冷奴を作ってみました。飲み始めのビールのアテに最高のヒトサラですね。ぜひお試しください。
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