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ほのかな甘みが香るロールパン レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
cenpi
美味しい
材料(4人分)
強力粉
120g
薄力粉
30g
バター(室温にもどしておく)
20g
牛乳(40℃に温める)
95cc
ドライイースト
5g
砂糖
15g
塩
0.3g
作り方
1
材料を全て混ぜ、よくこねます。
2
生地に弾力が出てきたら4等分して、生地を丸め直し上に濡布巾をかけて10分ほど休ませます。
3
40℃に設定したオーブンで生地を20分間発酵させます。
4
230℃に余熱したオーブンで15分ほど焼けば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べたくて
公開日:2020/03/09
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cenpi
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