作り方
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- 1
- にんにくは潰してから粗みじん切り、唐辛子は輪切りにします。ブロッコリーは房ごとに千切り、茎の部分は薄くスライスしておきます。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子・粉唐辛子を入れて強火にかけます。にんにくから気泡が出てきたらブロッコリーを加えます。
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- 3
- ブロッコリーに火が通ったら、器に盛り付けてチャービルをちらせて完成です。
おいしくなるコツ
唐辛子は種ごと入れると辛味が増して美味しくなります。
きっかけ
アヒージョが食べたくて。
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