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ブロッコリーの香草アヒージョ レシピ・作り方

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エドくん
ブロッコリーと香草のアヒージョです。

材料(1人分)

にんにく
3かけら
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ5
粉唐辛子
小さじ1/2
ブロッコリー
40g
チャービル
3本
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作り方

  1. 1
    にんにくは潰してから粗みじん切り、唐辛子は輪切りにします。ブロッコリーは房ごとに千切り、茎の部分は薄くスライスしておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子・粉唐辛子を入れて強火にかけます。にんにくから気泡が出てきたらブロッコリーを加えます。
  3. 3
    ブロッコリーに火が通ったら、器に盛り付けてチャービルをちらせて完成です。

おいしくなるコツ

唐辛子は種ごと入れると辛味が増して美味しくなります。

きっかけ

アヒージョが食べたくて。

公開日:2020/01/07

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カテゴリ
アヒージョ

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