まぐろ団子と椎茸や野菜の煮込みうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロをミンチにし、刻みネギ、酒、味噌、おろし生姜を粘り気が出るまで練る。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、カットした白菜、人参、椎茸を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら丸めた１を加え、ひと煮立ち。

4. 4

   そしてうどんを加え、もうひと煮立ち。