たっぷり海の幸☆鯵とエビと野菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵です。

2. 2

   三枚おろしにします。

3. 3

   ピーマンは種を取り除き半分に切ります。

4. 4

   なすは1センチぐらいに切ります。

5. 5

   小エビです。お刺身用です。

6. 6

   ボールに水と小麦粉、氷を入れてください。

7. 7

   よく混ぜ合わせて衣を作ります。

8. 8

   茄子に衣を付けます。

9. 9

   ピーマンにも衣を付けます。

10. 10

    180度に熱した揚げ油で揚げます。

11. 11

    鯵にも衣を付けます。

12. 12

    揚がったら網に取ります。

13. 13

    鯵を揚げます。

14. 14

    小エビにも衣を付けます。

15. 15

    揚がったら網に取ります。

16. 16

    小エビは数匹ずつ固まるように揚げます。

17. 17

    揚がったら網に取ります。

18. 18

    器に盛りつけます。岩塩を振りかけて完成です。