パリッと仕上げ☆簡単揚げ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日の残りの餃子のタネと皮です。

2. 2

   タネを少なめにしてシワをつけずに包みます。

3. 3

   180度に熱した揚げ油で揚げます。

4. 4

   茄子は1〜2センチぐらいに切ります。

5. 5

   小麦粉と水、氷を合わせて衣を作ります。茄子に衣をつけて同様に揚げます。

6. 6

   上がったら網に取ります。

7. 7

   器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。