甘酒は、米麹から作られた砂糖無添加の自然な甘みのものを使います。豆乳は、火にかけすぎると分離してしまうので、沸騰直前で火を止めるようにしてください♪
糖尿病の料理教室向けに作成したレシピです♪ 甘酒の甘みを活かしたデザートを作りたいと思いました。 甘酒も血糖値は上がるので、食べすぎには注意です! 70kcal、蛋白3.7g、脂質1.5g、食物繊維0.3g
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