えのきと大根の麦味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を取り除き、大根を薄く輪切りにカットする

2. 2

   更に大根を１ｃｍ角切りにカットする

3. 3

   えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分をバラバラにしておく

4. 4

   えのきを２ｃｍ幅にカットする

5. 5

   鍋に水を入れてえのきと大根を煮る

6. 6

   ほんだし粉末、味の素を入れて煮る

7. 7

   麦味噌を入れて混ぜながら溶かしながら煮る

8. 8

   全体に満遍なく味が染み込んだら火を止める

9. 9

10. 10

    器に盛る

11. 11

12. 12