栄養満点！焼きたてたこ焼き レシピ・作り方

作り方

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   今日はたこ焼きです(^^)ただのたこ焼きだと野菜が足りないので、具沢山のたこ焼きの焼きたてを作ります。たこ焼きの粉はどこでもいいですよ！

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   たこ焼き粉に玉子を入れます。水は600グラム必要ですが、粉がダマにならないように半分の300グラムを入れたら、先によく混ぜます。

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   残りの水を入れてよく混ぜます。

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   ここにキャベツとだしの素、かつお節粉末を入れ、また混ぜます。

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   鉄板を温めて油をひきます。電気の鉄板は温まるのに時間がかかるので、たこ焼き液を作る前に鉄板に電気をつけておいてもいいです(^^)早く出来上がりますね！

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   たこ焼き液を入れて、紅生姜、天かすを回し入れます。

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   穴の部分にタコを入れます。

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   ねぎを回し入れます。

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   鉄板の周りが乾いてきたら、一回転目をします。基本的にあまり動かし過ぎると焼けるのに時間がかかりますので、一度動かしたらしばらく放置します。(2.3分くらい)

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    2回転目を動かします。口が開いている部分が閉まるように動かしていきます。動かしたらまた2.3分放置します。触りません！お皿洗いとかしちゃいましょう！

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    電気たこ焼き器は中央がよく焼けるので、焼けているたこ焼きと焼けてないたこ焼きを入れ替えます。

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    3回転目は形を整えながら、開いている穴を小さくしていきます。

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    最後に形を整えていきます(^^)綺麗な形を写真に撮るの忘れてしまってごめんなさい。

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    出来上がり(^^) 食べる分だけ取って、残りは鉄板の上で保温しておけば、ホカホカのまま食べれますよ〜〜！