材料（１人分）
- 油揚げ
- 1/2枚
- モチ
- ひとかけ
- 卵
- １個
- 白菜・ネギ
- ひとかけ
- うどん
- １玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ４０ｃｃ
- 水
- ２カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、カットした白菜、餅を詰めた油揚げを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら麺つゆ、卵、うどんを加え、ひと煮立ち。
-
- 3
- 具材が煮えたら刻んだネギを飾り、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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