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干しエノキと筍とネギの味噌汁 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
キノコの栄養パワー！

材料（２人分）

干しエノキ・ネギ
ひとかけ
茹でたけのこ
２～３センチ幅
出汁の素
小さじ１
水
２カップ
味噌
２０ｇ
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作り方

  1. 1
    干しエノキを水に浸し、戻す。
  2. 2
    そして１にカットした筍を加え、火にかける。
  3. 3
    沸騰したらカットしたネギを加え、さっとひと煮立ち。

    だしの素とみそを溶く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2018/11/17
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その他の味噌汁

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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